Akdeniz tipi beslenme yemekleri konusunda merak ettikleriniz hakkında hazırladığımız içeriğimizde hangi besinlerin diyetinize uygun olduğunu anlayacaksınız.
Akdeniz tipi beslenme yemekleri konusunda bilgi almak istediğinizde neyi yiyebileceğinizi bilmiyor olabilirsiniz. Sizler için bu seçeneklerle ilgili bir yazı hazırladık. İşte Akdeniz tipi beslenme listenize dahil edilebilecek yiyecekler!
- Taze sebzeler (mevsimlik).
- Tam tahıllar .
- Baklagil bitkileri .
- Taze meyve (mevsimlik).
- Taze olması gereken, çoğunlukla küçük boyutlu ve neredeyse sadece mavi balıktan oluşan ( mevsimlik ) su ürünleri.
- Taze süt ve yoğurt
- Ricotta ve peynirler
- Patates
- Büyük hayvanların etleri (kırmızı, özellikle koyun , keçi ve av hayvanları).
- Yumurtalar
- Kırmızı şarap
- Sızma zeytinyağı.
- Yağlı tohumlar (mevsimlik).
- Aromatik otlar
"Akdeniz Diyeti" ile Ne Kastedilmektedir?
Akdeniz diyeti, İtalya, Fransa, Yunanistan ve İspanya dahil olmak üzere Akdeniz'e kıyısı olan ülkelerden insanların geleneksel sağlıklı yaşam tarzı alışkanlıklarına dayanmaktadır. Akdeniz mutfağı bölgeye göre değişir ve farklı tipik özelliklere sahiptir, ancak büyük ölçüde sebze, meyve, kuruyemiş, fasulye, tahıl, zeytinyağı ve balığa dayalıdır.
Akdeniz tipi beslenme yemekleri iyi sağlıkla, özellikle sağlıklı bir kalple ilişkilidir. 2013 yılında yapılan bir araştırma, bu diyeti uygulayan kişilerin kalp hastalığı ve felç riskinin %30 daha düşük olduğunu buldu. Her yaştan insan için değerli olan bu beslenme şekline sahip olmak istediğinizde tek yapmanız gereken alışveriş listenizden başlayarak hayatınızı bu düzene göre değiştirmek olacaktır.
Akdeniz Diyetinin Püf Noktaları
Akdeniz diyetinin temel taşları nelerdir? Ve onu karakterize eden yiyecekler nelerdir? İşte dayandığı ilkeler:
- Bitkisel kaynaklı gıdaların bolluğu (sebzeler, taze ve kuru meyveler, baklagiller, ekmek, makarna ve diğer tahıllar, tercihen kepekli).
- Ana yağ kaynağı olarak tercihen ham ve her halükarda makul miktarlarda sızma zeytinyağının kullanılması.
- Orta derecede et (beyaz et tercih edilerek), balık ve yumurta tüketimi.
- Süt ve türevlerinin günlük tüketimi, tercihen yağ içeriği azaltılmış (peynirler söz konusu olduğunda, ölçülü olarak, özellikle yaşlanmışlarsa).
- Tuz ve yağlı baharat kullanımını azaltarak aromatik bitkilerin düzenli kullanımı.
- Yemeklerle birlikte ılımlı şarap alımı.
- Azaltılmış tatlı tüketimi.
Bu ilkelere dikkat ederseniz Akdeniz tipi beslenme yemekleri ile sağlıklı bir bedene sahip olabilirsiniz.