İştahı Etkileyen Hormonlar

Kan şekerinin dengede olabilmesi için vücudumuzda iştahı kontrol eden hormonların uyumlu çalışması gerekmektedir. Hormonlar düzgün çalışmadıklarında açlık krizleri ve yağ depolama süreci başlamaktadır. Leptin ve ghrelin arasında denge bozulmamalıdır.

LEPTİN

• Leptin beynimize tokluk sinyalini gönderen hormondur. Tokluk sağlandığında hücreler leptin salgılayarak beyine yemek yemenin bırakılması gerektiği mesajını gönderir.
• Leptin, vücudun yağ hücreleri tarafından üretilen bir hormondur.
• Leptinin ana rolü, enerji dengesinin uzun vadeli düzenlenmesidir.
• Kandaki trigliseritlerin azaltmasının en iyi yolu karbonhidrat alımını azaltmaktır.
• Yavaş yemek leptin seviyesinin düzgün çalışmasına yardımcı olur.
• Düzenli fiziksel aktivite yapmak leptin düzeylerinin dengede olmasına yardımcı olur.
• Tahıllar, baklagiller, sebze -meyve tüketimi yüksek lif içeriğinden dolayı tokluk hissi sağlamaktadır. Vücut daha fazla leptin sağlamak için beyine mesaj göndermektedir. Ghrelin seviyeleri de kontrol altına alınmaktadır.

GHRELİN

• Ghrelin beyine açlık sinyalini gönderen hormondur. Açlık hissedildiğinde  ghrelin mide tarafından salgılanır ve yemek yenmesi gerektiği mesajını gönderir.
• Ghrelin seviyesi yemekten önce yüksek,besin tüketiminden 2-3 saat sonra ise düşmeye başlar.
• Bu hormon midede  üretilir ve karın boşken salgılanmaktadır. Kan dolaşımına girer. Hormonları  ve iştahı düzenleyen hipotalamus olarak bilinen beynin bir kısmını etkilemektedir.
• Hem obezite hem de anoreksi, ghrelin düzeylerini değiştirmektedir.
• Fazla kilo değişiklikleri ve yo-yo diyetler, ghrelin de dahil olmak üzere hormonları bozmaktadır.
• İdeal kiloyu korumak, düşük kalorili diyetlerden kaçınmak, ghrelin düzeylerini optimize etmeye yardımcı olur.
• Ghrelin açlık, iştah ve gıda alımında büyük rol oynamaktadır.